このホテルの朝食のヴィエノワズリー(菓子パン)はすべて焼き立てを味わってもらうため、朝の五時から十時まで何回も何回も分けて焼かれている

特別な事は何もしていない

お客さまのためさ







クリスチャン・コンスタン

(パリの高級ホテル『クリヨン』のグラン・シェフ。ホテルの建物は十八世紀に建てられたクリヨン伯爵のお屋敷を改装してもの)