こんばんは。

2016*1*28

夕飯準備中です
キッチンドランカーなので
すでにほろ酔い(￣ー￣)

今夜はトンカツ
叩いて塩麹すりこんで
柔らかく仕上げます♪
味噌をうすーく塗ってから小麦粉を付けるのがミソ
みそだけにね(*≧∀≦*)


こうして連日献立を書いていると
偏りを感じますねえ

しかし
油は酸化していくので
使うなら一気に使いたいのです
明日はゴミの日なので
油捨てるし
まあ、ヨシとします。


ただ、疲れた子供が
宿題しながら寝てしまい
揚げるタイミングを掴めずに居ます(；・ω・)


さて、どうしましょ？