さてさて、
いよいよお節作り始めますよー

胃腸炎の方は岩壁に完治

よし、段取りよくやろう

鶏ハムの仕込み
去年は、柚子とセロリの葉で２色作りましたが、
今年は、柚子と赤パプリカ、ドライパセリの３色の予定
切った時に赤、緑、黄でキレイなはず

それと漬物
白菜仕込みます
べったら大根は漬けてあります
セロリはもっと後

牛スジを解凍しておいて、野菜類の買い出しへ

里芋、竹の子、ゴボウ、人参、(ドンコ、コンニャク、鶏肉はあり）は筑前煮用

栗の甘露煮、サツマイモ、は栗きんとん用

大根、豆腐、(ゴボウ、ニンジン、コンニャクは被る）は牛スジ煮込み用

ナマスは７色で作るのが我が家流
手は掛かるけど、２色のよりずっと美味しいんです
キュウリと春雨はナマス用

豆とかカマボコは母が買ってくれるので、厚焼き玉子を焼きます
ハンペン入れた伊達巻は、みんな苦手なので、うちは厚焼き玉子

えーっと
後はキンピラゴボウと
イカの塩辛作ります

まだなんか忘れてるような…買い物しながら思い出しますわー