１２月も後半戦ですなぁ

この繁忙期、頑張れてるのか？気忙しいばかりであまり数字としての実感がありませぬ

今日も昼職を終えて、これからお店なんだけど、来客予定ないもんなぁ

月曜日だし天気悪いし、今日は期待薄いかも


昨日のダーリンの痩せ方にちょっと切なくなってしまい、帰りに夕飯も持たせようと仕込みしました

かつおのトマト煮込み

前にかつお２冊１３０円で買っておいたやつ

刺身用だけど、さすがに刺身には怖いので、切って小麦粉をまぶし、オリーブオイルとニンニク、玉ねぎとともにソテーしてから、トマト缶ぶちこみました

このとき、ローリエと塩こしょう、白ワインとほんの少しの味噌がポイントです

仕上げに自家製ドライパセリ

トマト缶余ったから、明日もトマト味の何かがお弁当に入る予定です