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作者ニュース詳細

リントさん

篠田冬季様

2009年11月04日

ニュース読みました。

お店の方がおっしゃっていたのは、たぶん正山小種（ラプサン・スーチョン）のことだと思います。

ラプサン・スーチョンは、紅茶の茶葉を松葉で燻して着香したフレーバーティーの一種で、癖のある非常に強い芳香が特徴です。

アールグレイの由来は、第2代グレイ伯爵チャールズ・グレイに謙譲したことからと言われてますが、当時の正確なレシピは存在せず、一番それに近い紅茶がフォートナムメイソンのアールグレイだとも言われています。

因みに、フォートナムメイソンのアールグレイには、ラプサン・スーチョンにベルガモットの香りづけをしています。

色々なアールグレイを試しましたが、これを飲んでしまってから他のアールグレイでは満足のいかない身体になってしまいましたwww